玉子を 割って 黄身だけ わけて それを 濾して キメを細かくし コンデンスミルクと牛乳を適量 入れて 〜 バニラエッセンスを 一滴 泡立てないよう やさしく まぜます 小鍋に 砂糖を 結構入れて 水を少し 火にかけ グツグツ沸騰させ 焦げた 色になるまで 煮詰…