とりあえず

クライアントのお店が　銀座にあるのですが
おもしろい話を聞きました

すぐ近くに　久兵衛　という
有名なお寿司屋さんがあるのですが
この　お店が　お寿司の
軍艦巻きを始めて考案した　ということらしいのです

昭和の初めまで　
軍艦巻きというお寿司は存在せず
魚と貝類くらい
かわった　お寿司をつくろうと
イクラに挑戦
あのつぶつぶを　こぼさないために
握ったシャリに堤防のようにノリでぐるりと巻いた
ということらしいのです

昭和１６年の事　と聞きました
ホンマかウソかわ　わかりませんが
そういう　伝説を持てる店　というのが
しにせたる　ゆえん　なんでしょうね