逸品 ♪

通販で　注文していた品が届きました


それは・・・・


七味唐辛子　ですね

八幡屋礒五郎の七味唐辛子〜

長野のHさんから　教えてもらって以来
めっぽう　病みつき

風味が違うんですねぇ〜
まの字好みの味です

このレトロなデザインも　たまりませんっ　笑

今回は　一味も初めて　買ってみました


風味が違う？　　
そうなんです　　他の七味と比べても
生姜や紫蘇など　ちょっと　材料が違うんですね


まの字の料理は　
あまり　素材に　こだわらない
素材は　安いモノでも大丈夫　
おいしい　料理は　熱管理と　味付け　　と　思ってるんですね
したがって　アジトには　高級な食材は無いけれど
こだわりの　調味料は　結構あるんです

まあ　シェフまの字の　食の哲学　ということで

さっそく　明日　試してみよっと