ナゾ

ｋさんと話をしていたら

タケノコを大量にもらって
ゆでるのに　あく抜き　で　米ぬかを使う話がでました
ｋさんいわく　　
考えてみるととても不思議
タケノコに米ぬかを使うと　あく抜きができると
このような　方法を　誰が　見つけたのだろう？
と　話題になりました

確かに　こういう話は　多いですよね
黒豆煮るときに釘を入れるとか
ナマコを食べられると　誰が見つけたのか？
おそらくは死者がたくさん出したであろう　危険な　フグを
　あえて　食べることを考え
　　　　　調理の方法を見つけたのは　誰か？
・・・・　などなど

昔の話だから　
医術や化学を学んだという事ではないと　思うんですね

おそらくは　
とても長い時間と　膨大な場数　　失敗成功の経験を重ねた　
生活そのもの　の　経験の中から

ちょっとだけ　　
好奇心やアイデアを出したり
より美味しく食べたいという　情熱を持ったりした
ごく　普通の人が　

・・・・・この方が美味しいです♪　　　と　

　　　　　　　　


そうして　考えると　
今でも　いつでも　　誰にでも
先駆者や　創始者　に　なれるチャンスはあるのでしょうね・・・・・