グリーンカレーに挑戦

前に　ごちそうされて　とてもお気に入りになったので
レシピを　Kさんに聞いて　チャレンジしてみました

鶏肉と野菜を　いためて　シーフードも入れて
ココナッツミルクを　どーんと入れて　少し煮込んで
グリーンカレーのペーストを　適量

そうだったんです
グリーンカレーのあの　コクは　
ココナッツミルクのものだったんですねぇ〜


グリーンカレーのペーストとココナツミルクの　
バランスで　味を決めて　
ナンプラーで　しょっぱさを調整　♪

グリーンカレーというと　かなり辛い　イメージがありますが
ココナッツミルクを多い目にして　
グリーンカレーのペーストの量を　少な目にすれば
あの独特のコクは変わることなく　
辛みを思いっきりマイルドにすることもできます

味の調整が楽なので　
意外と作りやすい料理かもしれません

ペースト（ルー）が手に入るなら　
　　　　　　　皆さんにも　おすすめです


　　初挑戦でしたが　結構　よい味になりました〜♪


っが　　グリーン　というより　　ホワイトカレー　かも　　爆笑
（　ちなみに　玉子はまの字料理の必須レシピです　）

この次には　　もっと　うまく　作って見せますっ！


　　　でも　味はまさしくグリーンカレー
　　　　　　　　　　　　美味しかった　ですよ　〜♪　　　　　マジ